Fa uns mesos, vaig decidir seguir una dieta accidental. Com que sóc metge i estava a punt de filmar How To Lose Weight Well de Channel 4, sembla que també sóc un hipòcrita a qui li agrada la ironia. Fer una demostració sobre la pèrdua de pes saludable mentre feia canvis dràstics a la dieta per obtenir resultats ràpids em va obligar a afrontar fins a quin punt els professionals de la salut odien les dietes.
Publicitat
Les dietes de què parlo són canvis temporals en els hàbits alimentaris. Però els professionals de la salut no volen canvis temporals. Els metges sempre diem a la gent (per citar el lloc web del NHS): eviteu les dietes de moda ... l’única manera de perdre pes de forma sana i mantenir-lo fora és fer canvis permanents a la vostra manera de menjar i fer exercici.
Un bon consell en teoria, però és realista? M’encantaria veure als meus pacients menjar millor i fer més exercici; m’encantaria fer-ho jo mateix! - però només som humans i és difícil mantenir-se retallats tot el temps. De vegades només volem buscar el millor possible per a una ocasió especial: un casament, unes vacances a la platja, una reunió escolar o, el pitjor de tot, presentar un programa de televisió sobre la dieta. Hi ha una indústria dietètica enorme que diu que això és raonable i una indústria mèdica enorme que diu que no ho és. Quin és el cas, doncs?
L’ideal seria fer canvis saludables durant tota la vida, però si no ho feu, és difícil trobar bons consells recolzats per proves mèdiques sobre com aprimar-se ràpidament. La veritat és que no totes les dietes de moda es creen iguals, però la gran varietat d’opcions és massa gran i massa complicada perquè la majoria de la gent en pugui triar una amb seguretat. Vaig fer enquestes a centenars del programa i va ser esgotador i, de vegades, inesperat.
Així doncs, aquí us ofereixo alguns consells fàcils de seguir que funcionaven per a mi com a metge ... i com a ésser humà que de tant en tant vol tenir una mica de millor aspecte que jo realment!
és un jackalope un animal real
1. Porteu un diari
Utilitzeu una aplicació o un diari per gravar tot el que mengeu i beveu i sigueu completament honest. Hauríeu de poder identificar algunes coses que us frenen. Per a mi, eren els aperitius que menjava quan vaig tornar a casa de la feina.
2. Alguns aliments passen gana
Els aliments ensucrats com ara les barres de xocolata i els refrescos us poden donar més gana que si no n’hauríeu menjat res. Si necessiteu un aperitiu, busqueu alguna cosa que pugui atendre les ganes de sucre del vostre cos, però suprimiu la gana durant més temps. Enganxeu-vos a unes 150 calories: m'agrada una poma i algunes ametlles.
3. Truqueu l’estómac
Els aliments que contenen poques calories per cada 100 g, com ara verdures i fruites, són una manera excel·lent d’omplir-se. La meva regla general és fer que les verdures comptin per a dos terços de cada plat al dinar i al sopar. Entre els meus favorits hi ha la col arrissada, la col o el bròquil sofregits, amb un cub de fumet o una mica de salsa de soja tirada.
4. Truqueu el cervell
Tenir l’estómac ple no sempre fa que deixis de menjar: tots hem tingut l’experiència de continuar consumint calories molt de temps després que ens sentim aptes per esclatar. Però les proteïnes són excel·lents per suprimir les hormones que augmenten la gana, de manera que no vulgueu menjar més. Proveu d’omplir aproximadament un terç del plat amb proteïnes (carn o peix o tofu si sou vegetarians).
oferta ipad pro 2021
5. L’alcohol és l’enemic
L’alcohol té moltes calories i, el que és més important, afecta la vostra presa de decisions. És molt més difícil dir que no a un púding després d’unes copes i un fregit és gairebé irresistible quan es ressaca. Per a una pèrdua ràpida de pes, recomanaria eliminar completament l'alcohol.
6. Fer exercici amb cura
Un exercici pot estimular la gana i, a més, fer-te sentir que has guanyat el dret a sopar addicional. Dit això, intento fer exercici regularment: els beneficis per a la salut són innegables.
7. Vés amb facilitat amb la batedora
La barreja de fruites i verdures allibera els seus sucres molt més ràpidament, destrueix gran part de la fibra que us manté plena i significa que podeu menjar-los tan ràpidament que estareu preparats per obtenir més menjar ben aviat.
8. Compte amb els aliments addictius
Alguns aliments processats estan dissenyats per fer-ne menjar molts. Els estudis demostren que els gelats afecten el sistema de recompensa del cervell gairebé de la mateixa manera que la cocaïna. Per baixar ràpidament de pes, elimineu tots els aliments processats: són gairebé impossibles deixar de menjar.
9. No prengueu mai pastilles dietètiques
Les pastilles dietètiques de carrer no funcionen gens i algunes de les que s’ofereixen a Internet són extremadament perilloses. Mantingueu-vos allunyats de tots ells.
10. Dietes a curt termini que (majoritàriament) funcionen ...
Hi ha bones proves mèdiques que avalen l'eficàcia de la Dieta 5: 2 (anomenat perquè dejuni, amb unes 500 calories per a dones i 600 per a homes, durant dos dies a la setmana). És una bona dieta, i no només per perdre pes, però hi ha molta gent que no s’hi pot mantenir durant molt de temps.
La dieta més estranya que vaig trobar va ser la Dieta KEN (Nutrició Enteral Ketogènica). La idea va sorgir de l’observació d’un metge que els pacients alimentats a través de les trompes nasals pràcticament no tenen gana. Implica la inserció d’un petit tub pel nas i a l’estómac: a continuació, porteu una bomba en una motxilla que us alimenta per degoteig, les 24 hores del dia, durant deu dies. La pèrdua de pes és ràpida (de 5 a 10 kg), ja que gairebé no consumeix calories i els pacients descriuen pocs o cap símptoma de fam. Sembla extrem, i sens dubte tenir un tub fixat al nas durant deu dies no és per a tothom, però va funcionar bé com a solució ràpida.
PublicitatCom perdre bé el pes comença al canal 4 avui (dilluns 11 de gener) a les 20:00 h