Receptes clàssiques d'acompanyament d'acció de gràcies

Si voleu cuinar una festa inoblidable que agradarà fins i tot als paladars més exigents aquestes festes, recordeu que es tracta del que serveixi al costat. Admetem-ho: alguns plats d'Acció de Gràcies són tan deliciosos que és temptador saltar-se el gall dindi. Tot i que la caixa de receptes de l'àvia pot ser la preferida dels clàssics que agradaran a la multitud any rere any, afegir uns quants favorits actualitzats al menú portarà la vostra taula al següent nivell aquest Dia d'Acció de Gràcies.

Patates dolces rostides amb canyella i mel

Ingredients:

• 4 moniatos, pelats i tallats a daus d'1 polzada
• ¼ tassa de mel
• ¼ tassa d'oli d'oliva verge extra, més un extra per raig
• 2 culleradetes de canyella mòlta
• Sal i pebre negre recent mòlt

Instruccions:

1. Preescalfeu el forn a 375 °F.
2. En una safata per rostir, alineeu els moniatos en una sola capa.
3. Aboqueu mel, oli, canyella, sal i pebre negre acabat de mòlt sobre les patates.
4. Rostir durant 25 a 30 minuts, fins que estigui tendre.
5. Retirar del forn i regar amb més oli d'oliva abans de servir.

Cols de Brussel·les i cansalada

Ingredients:

Trucs de gta v xbox one

• 4 tires de cansalada a rodanxes gruixudes
• 2 cullerades de mantega, sense sal
• 1 lb de cols de Brussel·les a la meitat
• ½ ceba, picada
• Sal i pebre negre recent mòlt

Instruccions:

1. Fregiu la cansalada en una paella gran a foc mitjà-alt fins que quedi cruixent. Traieu-lo a un plat folrat amb tovalloles de paper i, a continuació, talleu-ho aproximadament.
2. Fondre la mantega a foc fort a la mateixa paella amb greix de cansalada. Afegiu les cols de Brussel·les i la ceba i deixeu-ho coure durant uns 8 o 10 minuts, remenant de tant en tant, fins que les verdures estiguin daurades. Rectifiqueu de sal i pebre al gust.
3. Torneu a transferir la cansalada a la paella i serviu immediatament.

Salsa ràpida de nabius

Ingredients:

• 12 oz. bossa de nabius, frescos o congelats
• 1 tassa de sucre
• 1 tira de ratlladura de llimona o taronja
• Sal i pebre, al gust

Instruccions:

1. Buida la bossa de nabius en una cassola, transferint ½ tassa a un bol petit.
2. Afegiu el sucre, la ratlladura i 2 cullerades d'aigua a la paella i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10 minuts, remenant de tant en tant fins que els nabius estiguin tous i el sucre es dissolgui.
3. Reduïu el foc i remeneu-hi els nabius reservats. Afegiu sucre, sal i pebre segons calgui.
4. Deixeu que la salsa es refredi a temperatura ambient abans de servir.

Pastanagues Saltejades

Ingredients:

• 2 lliures. pastanagues
• 2 cullerades de mantega, sense sal
• 1½ culleradeta d'anet fresc picat o julivert de fulla plana
• 1 culleradeta de sal kosher
• ¼ culleradeta de pebre negre recent mòlt

Instruccions:

1. Peleu les pastanagues i talleu-les en diagonal a rodanxes d'¼ de polzada fins que tingueu unes 6 tasses.
2. Transferiu les pastanagues, ⅓ tassa d'aigua, sal i pebre en una paella gran i deixeu-ho bullir.
3. Tapeu la paella i deixeu-ho coure a foc mitjà-baix durant uns 7 a 8 minuts, fins que les pastanagues s'estovin.
4. Afegiu-hi la mantega, i sofregiu-ho aproximadament un minut més, fins que la resta de l'aigua s'evapori i les pastanagues s'hagin glaçat amb mantega.
5. Retireu la cassola del foc i tireu-ho amb anet o julivert. Espolvorear amb sal i pebre al gust i servir immediatament.

Puré de patates amb formatge mascarpone i all rostit

Ingredients:

• 3 lliures. patates, pelades i tallades a daus
• 1 ½ tassa de llet sencera
• 8 oz. formatge mascarpone
• ½ pal de mantega, sense sal
• 6 grans d'all rostits, en puré
• Sal kosher
• Pebre negre recent mòlt

Instruccions:

1. Transferiu les patates tallades a daus a una cassola gran i afegiu-hi aigua freda per cobrir juntament amb 1 cullerada de sal.
2. A foc fort, portar a ebullició i coure fins que estigui tendre.
3. Mentre es couen les patates, combineu la llet, la mantega i l'all en puré en una cassola petita i deixeu-ho coure a foc lent.
4. Passeu les patates cuites a través d'un molí d'aliments sobre un bol gran i, a continuació, remeneu la barreja de llet a les patates fins que es combini.
5. Incorporeu-hi el formatge mascarpone i rectifiqueu-ho de sal i pebre.
6. Mantenir calent al bany maria o al bany maria fins que estigui llest per servir.

Cassola de blat de moro d'abocament

Ingredients:

• 1 15 oz. llauna de blat de moro sencer, escorregut
• 6 oz. pernil fumat, tallat a daus
• 1 14,75 oz. llauna de blat de moro crema
• 1 8 oz. empaquetar la barreja de muffins de blat de moro
• 4 cullerades de mantega sense sal, fosa
• 1 tassa de crema agra
• 1 ½ tassa de cheddar ratllat
• 4 cebolletes, picades
• Spray antiadherent, per al plat de forn

Instruccions:

1. Preescalfeu el forn a 325 °F i cobreix una safata quadrada de 9 polzades amb esprai antiadherent.
2. Combina el blat de moro sencer i la crema, la barreja de muffins de blat de moro, la mantega fosa i la crema agra en un bol gran. Incorporeu-hi el pernil fumat i la meitat de les cebolletes picades fins que s'acabin de combinar, i aboqueu-les al plat de forn preparat.
3. Coure fins que estigui daurat, aproximadament 1 hora i 15 minuts. Traieu-lo del forn i espolseu el cheddar uniformement per sobre i, a continuació, continueu al forn fins que el formatge es fongui durant 5 minuts. Espolvorear amb cebolleta i servir.

Carbassa de llimona-auró

Ingredients:

trucs de diners per a sims 4 pc

• 4 lliures. carbassa butternut, tallada a rodanxes gruixudes, sense llavors
• 4 cullerades de mantega
• ⅓ tassa de xarop d'auró
• Ralladura i suc d'1 llimona
• ½ culleradeta de flocs de pebre vermell
• Sal i pebre negre recent mòlt

Instruccions:

ofertes de cyber monday ipad

1. Preescalfeu el forn a 350 °F.
2. Col·loqueu la carbassa a rodanxes en un plat de forn. En un bol a part, combineu el xarop d'auró amb ⅓ tassa d'aigua, la ratlladura i el suc de llimona, els flocs de pebre vermell i la sal i el pebre, i aboqueu-hi la carbassa. Puntejar amb mantega.
3. Coure al forn 20 minuts, després gireu la carbassa i enforneu 25 minuts més fins que estigui caramel·litzat i tendre, assegurant-vos d'arrossar a la meitat. Serviu immediatament.

Crema de ceba perlada

Ingredients:

• 1 bossa de ceba perla congelada
• 1 cullerada de mantega, sense sal
• ½ tassa de nata espessa
• Sal kosher i pebre recent mòlt

Instruccions:

1. Descongelar les cebes perles, després sofregir-les amb mantega fins que estiguin daurades i, a continuació, afegir una mica d'aigua alhora per desglaçar.
2. Afegiu la nata, reduïu el foc i remeneu fins que quedi suau. Salpebrem al gust i servim immediatament.

Espaguetis de carbassa amb parmesà i oli de tòfona

Ingredients:

• 2 carabasses espaguetis, dividides longitudinalment, sense llavors
• ½ tassa de parmesà ratllat
• ¼ tassa de julivert de fulla plana fresc picat
• 2 cullerades d'oli de tòfona
• 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
• Sal kosher i pebre negre recent mòlt

Instruccions:

1. Preescalfeu el forn a 350 °F.
2. Ruixeu la carn d'espaguetis dividida amb oli d'oliva i sal i pebre, després col·loqueu el costat tallat cap avall en una safata de forn gran i coure durant 40 a 45 minuts fins que la carbassa estigui tendra i es pugui raspar amb una forquilla en espaguetis.
3. Deixeu refredar una mica i, a continuació, utilitzeu una forquilla gran per raspar els fils de carbassa espaguetis en un bol gran, assegurant-vos de separar-los aproximadament a mesura que aneu.
4. Regar amb oli de tòfona i espolvorear amb parmesà, julivert i sal i pebre al gust. Remeneu suaument i serviu calent.

Coliflor rostida al forn

Ingredients:

• 1 cap de coliflor (aprox. 2 lliures), tallada en floretes de mida mossegada (aprox. 8 tasses)
• ¼ tassa d'oli d'oliva verge extra
• 5 grans d'all, picats
• 2 culleradetes de fulles de farigola fresca, picades
• ¼ culleradeta de pebre vermell picat
• 2 culleradetes de sal kosher

Instruccions:

1. Preescalfeu el forn a 450 °F.
2. En una safata de forn, tireu les floretes de coliflor amb oli d'oliva, all picat i pebrot vermell. Espolvorear amb farigola picada i sal, i tornar a tirar.
3. Rostir fins que estigui tendre i daurat, uns 20 minuts.
4. Transferir a un bol i servir immediatament.