Ha estat Star Baker dues vegades a The Great British Bake Off, però Hermine no va aconseguir afrontar el repte de la setmana de la pastisseria, que segons ella és el seu forté, i va ser eliminada a la fase de semifinals de la competició de Channel 4.
Publicitat
La jove nascuda a Benín, de 39 anys, ha estat una estrella d’aquesta sèrie i ha guanyat elogis del jutge Paul Hollywood pel fet que el seu pastís japonès de rosella era digne d’una fleca parisenca, mentre que l’amfitrió Noel Fielding va bromejar que li havia donat un pruegas a la jutge Prue Leith amb un dels seus forns.
Hermine va dir: 'Hauria d'haver estat la meva millor hora a la Setmana de la Pastisseria, ja que és el meu fort, però no ho va ser. Va ser desgarrador sortir a la semifinal.
A la semifinal, Hermine va crear un Apricot Baba au Rhum ple de crema per al seu primer repte: no estava content amb el meu primer intent, així que ho vaig tornar a intentar. Prue va creure que eren elegants i moderns i a Paul li agradaven els sabors, tot i que va dir que estaven infravalorats ... A la tècnica, Paul va dir que els meus Horns of Plenty estaven massa coberts però que tenien bons sabors.
Després va arribar el Showstopper, durant el qual va entrar en el desconegut amb un pastís cub. Vaig canviar la recepta al darrer moment. Així que vaig jugar els meus sabors preferits de cirera i xocolata; i cafè i praliné, però hi havia massa elements per fer malabars i no podia seguir el ritme.
Fins i tot amb les meves grans dosis de Kirsch que esperava agradarien a Paul i Prue, sabia que ja havia acabat.
Hermine, la gran concursant britànica Bake Off 2020
Canal 4
Igual que altres que abans, Hermine va dir que el punt d’estar a Bake Off no era necessàriament guanyar o aconseguir Star Baker, sinó obtenir l’aprovació de Prue i Paul.
Vaig estar més emocionada de rebre comentaris positius dels jutges. Aquestes són les coses que van fer màgica la meva experiència a la tenda. Cuino del cor i vull que la gent gaudeixi del meu menjar en lloc de rebre els reconeixements.
Tot i que sentia que l’havia descuidat una mica, el forner de 39 anys va dir que viure a la bombolla The Great British Bake Off havia estat el millor estiu de la vida del seu fill Stephen.
Vaig dir que podia centrar-me a coure i practicar, probablement més del que podia fer a casa. Em va preocupar que no li dediqués tota la meva atenció, però es va passar molt bé i en Paul li va donar un passeig al seu cotxe. Stephen li va deixar un bitllet d'aparcament a la finestra del cotxe per un aparcament deficient i va dir que la pena era un viatge al cotxe. Paul va venir a buscar-lo i va pagar la pena. Va ser una cosa tan agradable de fer.
Stephen també va arribar a passejar els gossos de Prue: li encanten els gossos, de manera que va ser un regal extra per a ell. Prue li va deixar una bonica nota d’agraïment quan vam sortir de la tenda.
L’Hermine, que treballa com a comptable, va explicar per què la cocció era tan important per a ella: la meva filosofia sobre la cocció i la vida és que pots ser tan creatiu com vulguis a la cocció i no et preocupis pel que no pots controlar a la vida.
Tinc una feina diària seriosa com a comptable, però també podeu tenir un costat divertit, podeu ser tots dos. Has de confiar en l’univers i et cuidarà, el que serà serà i gaudiràs de la teva vida i l’estimaràs.
Però abandonarà la comptabilitat per convertir-se en forneria a temps complet?
Cuino del cor. El cel és el límit i les possibilitats són infinites. Crec que hi ha infinites possibilitats per a nosaltres si estem oberts a rebre. Per tant, tot el que pugui ser el següent per a mi que ho sàpiga, esperem a veure.
Hermine s’unirà a Jo Brand i Tom Allen a The Great British Bake Off: An Extra Slice el divendres 20 de novembre, Canal 4 a les 20h.
La gran final britànica Bake Off, amb els finalistes Dave, Laura i Peter, es projectarà al canal 4 el dimarts 24 de novembre.
PublicitatConsulteu què hi ha més a la nostra Guia televisiva , o fes una ullada a la nostra nous programes de televisió 2020 pàgina per saber què s’emet aquesta tardor i més enllà.