Amb el seu sabor picant, picant i dolç i picant, orenga o Origanum vulgare és un ingredient popular a la cuina espanyola, grega i italiana. Afegir aquesta herba al vostre plat al principi del seu procés de cocció li permet alliberar les seves qualitats aromàtiques i salades.
L'orenga és una planta força resistent i està disponible en diverses varietats. A més, esclata en petits grups de flors des de mig estiu fins a principis de tardor, creant elegants esquitxades de color al vostre jardí.
Plantar orenga
Cultiveu aquesta versàtil planta perenne a l'interior o a l'exterior. Quan planteu a l'interior, trieu un lloc en una finestra orientada al sud o al sud-oest on rebrà molta llum directa. Planteu llavors o plàntules en tests de sis polzades, plens de terra lleugerament alcalina que drena bé. A l'exterior, l'orenga prefereix un sòl franco sorrenc i ben drenat.
No us preocupeu per crear el sòl perfecte per a aquesta herba vigorosa. L'orenga no és particularment de qualitat i pot créixer fins i tot en sòls moderadament fèrtils sempre que tingui un bon drenatge.
Requisits de mida
Quan es cultiva a l'interior, l'orenga tendeix a seguir més que quan es planta en un jardí exterior, així que assegureu-vos que tingui molt espai.
Quan planteu aquesta herba a l'exterior, creixerà fins a una alçada de fins a dos peus i s'estendrà uns 18 polzades. Planteu llavors o esqueixos entre vuit i 12 polzades de distància. Una vegada que les plantes arribin a quatre polzades, pessigueu o retalleu-les lleugerament per evitar l'alteració i fomentar un creixement més arbustiu.
Requisits de llum solar
Si el vostre jardí té ombra parcial, trieu una varietat d'orenga daurada. La majoria de varietats prefereixen molta llum i ple sol, almenys de cinc a sis hores. Les plantes d'orenga d'interior funcionen millor amb el sol del matí, o podeu optar per cultivar-les amb llums fluorescents o de creixement.
A les plantes d'orenga els agrada el clima càlid, però també poden suportar temperatures fredes i tempestes de neu durant l'hivern, i tornar a la primavera amb fulles vibrants.
Requisits de reg
Es tracta d'una planta resistent a la sequera, tant si la conreu a l'interior com en un test o jardí exterior. Les plantes d'interior funcionen millor amb un programa de reg regular, però aneu amb compte de no regar en excés. I a l'hivern, potser haureu de proporcionar una mica d'humitat addicional si l'aire està sec a causa de les fonts de calefacció de la llar.
Tant per a les plantes d'orenga d'interior com per a l'exterior, toqueu primer el sòl i després regeu només si està sec al tacte. Si la planta es troba en un sòl massa saturat, pot desenvolupar-se podridura de les arrels. Això no només comporta problemes de creixement, sinó que també fomenta les invasions de plagues.
Plagues que poden danyar l'orenga
En general, l'orenga no té problemes greus de plagues. Pot atreure els sírfids, o les mosques de les flors, que mengen pugons i altres insectes petits, de manera que és una bona planta acompanyant per als favorits de les plagues del vostre jardí.
De vegades, els pugons i els àcars es converteixen en un problema, però normalment n'hi ha prou amb un fort corrent d'aigua per allunyar-los de les plantes. Si la infestació és més greu, talleu les fulles infectades o proveu una mica de sabó insecticida. Les fulles grogues o aquelles amb taques distorsionades i mortes són signes d'una infestació de plagues.
Malalties potencials
La majoria de les malalties que poden afectar les plantes d'orenga són causades per fongs, malalties que es desenvolupen en condicions humides, especialment on hi ha mala circulació d'aire.
Si observeu que les fulles més velles del centre de la planta s'estan podrint, pot ser un signe que l'orenga té un problema de podridura de botrytis. L'única solució és eliminar la planta i destruir-la perquè no s'estengui a altres plantes.
Les taques circulars a les fulles indiquen un altre tipus de malaltia fúngica: l'òxid. Podar les parts afectades de la planta i descartar-les pot evitar la propagació.
sims 4 xbox
Nutrients especials
Quan es tracta de fertilitzar l'orenga, hi ha algunes opinions diferents als cercles d'amants de les plantes sobre si alimentar o no aquestes herbes robustes.
Molts aficionats a les herbes diuen que afegir grans quantitats de nutrients o certs tipus de compost al sòl canvia el sabor característic de l'orenga. Si creieu que la vostra orenga necessita una mica d'impuls, proveu de ruixar-la amb un te de compost o utilitzeu un extracte líquid d'algues, aplicat dues o tres vegades cada temporada de creixement.
Propagació d'orenga
Podeu crear fàcilment noves plantes d'orenga mitjançant la propagació. A l'estiu, agafeu esqueixos de tija de cinc polzades, submergiu-los en una hormona d'arrelament i poseu-los en terra humida. Un cop les plantes estiguin ben establertes, divideix les arrels i planta-les. També podeu propagar-vos a partir de llavors, però primer haureu d'estratificar-les. Les llavors més grans funcionen millor.
Alguns puristes d'orenga afirmen que els esqueixos proporcionen un millor sabor que les plantes propagades a partir de llavors.
Collir orenga
Una vegada que la planta arribi a uns sis centímetres d'alçada, podeu tallar les fulles segons sigui necessari per utilitzar-les en les vostres creacions culinàries. El sabor de l'orenga arriba al màxim abans que la planta comenci a florir, així que és millor collir les fulles abans. Congela les fulles per utilitzar-les durant tot l'hivern, o pots assecar-les per emmagatzemar-les al rebost.
Combina les fulles picades amb oli d'oliva en un pot tancat per crear oli d'orenga. Col·loqueu el pot amb el seu contingut en un recipient amb aigua bullint durant 10 minuts, agiteu bé i guardeu-lo fins a dues setmanes.
Beneficis de l'orenga
L'orenga és una excel·lent planta integral per al jardí i la preferida dels pol·linitzadors. No només és deliciós, sinó que proporciona una llarga llista de nutrients impressionants. Moltes persones utilitzen fulles i flors d'orenga seques per fer un te que, segons diuen, alleuja el mal de coll, elimina la tos i calma els problemes digestius.
L'orenga també fa una atractiva planta de vora o coberta del sòl que requereix molt poc manteniment.