Cultivant la teva pròpia planta de carxofa atractiva

Les carxofes són verdures reials amb fulles que brillen amb un exuberant verd platejat al sol. Normalment es cultiven com a plantes perennes, les plantes de carxofa poden assolir tres peus d'alçada i amplada. Tot i que la majoria de la gent els cultiva per menjar-se la fruita, quan no es cull, una carxofa florirà una flor porpra olorosa que sembla molt semblant a un card gegant. Les plantes requereixen un manteniment moderat, però són resistents i recompensen la feina del jardiner amb una deliciosa collita d'estiu.

Plantant la teva carxofa

Les carxofes són una planta d'exterior, ja que els seus sistemes radiculars s'han d'estendre significativament per suportar les seves tiges altes. Quan se'ls dóna la terra adequada, ho fan bé plantats a terra o en llits elevats. Per plantar la vostra carxofa, primer trieu un espai al vostre jardí que deixarà la vostra planta de 4 a 6 peus d'espai per si mateixa. Les carxofes es cultiven normalment en fila, per garantir una bona exposició al sol. Si esteu cultivant diverses plantes, caveu una fila de 8 polzades de profunditat suficient per a totes les plàntules. Barregeu al voltant de cinc polzades de compost a la part inferior de la vostra fila i ja esteu preparat per plantar. Les carxofes es poden plantar a la primavera o a la tardor a la majoria de climes, encara que a les zones més fredes s'han de plantar poc després de l'última gelada, a principis de primavera.

Sol i reg

Les carxofes requereixen reg freqüents per mantenir el seu sistema radicular i el creixement de la tija, així com per mantenir tendres els seus brots florals. Regeu les plantes una o tres vegades per setmana depenent de la temperatura exterior. Per augmentar la retenció d'aigua, mantingueu una capa d'uns tres polzades de mulch a la base. Les carxofes necessiten una exposició total al sol i creixen millor a les zones de resistència USDA 6 a 9.

Sòl i nutrients

Les carxofes s'han de plantar en un sòl que drena bé perquè requereixen regs freqüents, però les seves arrels són susceptibles de podrir-se si es mantenen en un sòl humit. Un sòl sorrenc i fèrtil, que es troba a l'extrem alcalí de l'escala de pH és ideal per a carxofes. Durant la temporada de creixement de la vostra planta, apliqueu un fertilitzant a base de plantes a la seva base una vegada cada dues setmanes.

Plagues

Una de les millors qualitats de les carxofes és que sovint no atrauen plagues, tot i que de tant en tant poden aparèixer llimacs, cargols, pugons o arnes. La majoria de les plagues que es troben a la vostra planta de carxofa simplement es poden ruixar amb una mànega. Per a les més persistents, prova de ruixar la teva carxofa amb un insecticida orgànic per a plantes comestibles.

Malalties

L'oïdi i la botritis són les malalties més comunes per atacar les carxofes. La floridura apareix com una pols blanca al fullatge i es pot arreglar ruixant la seva planta amb una barreja de 2 culleradetes de vinagre de poma i 4 tasses d'aigua. La botrytis és una floridura grisa que creix a les fulles de la carxofa. Les fulles afectades s'han d'eliminar ràpidament i, si la plaga continua estenent-se, apliqueu un fungicida a la vostra planta de carxofa; assegureu-vos de trobar-ne un que sigui segur per utilitzar-lo en plantes comestibles. Una malaltia menys freqüent però incurable de les carxofes és el virus del nan arrissat. Això condueix a fulles arrissades, creixement retardat i floracions desfigurades i requereix que s'elimini tota la planta per evitar la propagació de la malaltia.

Propagació de carxofes

Com que les carxofes necessiten fins a 2 anys de creixement abans de florir, normalment es compren com a plàntules a les botigues de jardineria. Per fer créixer carxofes a partir de llavors, planta-les en una safata plena de llavors a partir del sòl almenys 8 setmanes abans de planejar traslladar-les a l'exterior. Regueu lleugerament, però regularment. Les plàntules s'han d'endurir per desenvolupar brots. Això implica col·locar-los a l'exterior durant aproximadament una setmana a principis o mitjans de primavera per exposar-los a temperatures entre 45 i 50 graus Fahrenheit. Després d'això, les plantes es poden portar a l'interior fins que es trasplantin després de l'última gelada.

Varietats vibrants

La varietat de carxofa més conreada és la Green Globe de floració ràpida i de brots pesats. Encara que és popular, requereix un clima més càlid per florir com a planta perenne. Una varietat especialment bella és la carxofa italiana Violetto. Aquesta varietat creix abundants brots laterals, requereix menys espai ja que és més curta que la mitjana i produeix flors morades. La carxofa Big Heart és una varietat sense espines que s'adapta bé a temperatures més càlides i fa créixer un brot gran i dens.

Hivernització en climes càlids

Per a les carxofes a les zones de rusticitat 8 o superior, les plantes es poden tallar fins a la base, just per sobre del sòl. A continuació, cobreix-los amb diverses polzades de mulch, fulles o palla. Per a les plantes de les zones 6 o 7, talleu la planta, deixant al voltant de 12 polzades per sobre del sòl. Cobriu les plantes retallades amb el mulch que trieu, cobriu el mulch amb una bossa de plàstic o una cistella, afegiu-hi una altra capa de mulch i, a continuació, enganxeu-ho tot amb una lona. Per a totes aquestes zones, destapa les plantes tan bon punt el terra s'hagi descongelat i ja no s'esperen gelades intenses.

Hivernització en climes freds

Per a les carxofes a les zones de rusticitat 5 o inferiors, podeu provar el mètode suggerit per a les zones 6 a 7. Tanmateix, si voleu tenir molta cura, podeu desenterrar les plantes, col·locar-les en tests i portar-les a l'interior per a l'hivern. . A l'interior, les plantes s'han de mantenir en un lloc fresc i fosc on la temperatura es mantingui per sobre de la congelació. Regeu les carxofes cada poques setmanes i, un cop passada la gelada final, les podreu tornar a transplantar a l'exterior.

Collita

El brot central d'una carxofa serà el primer a madurar i estarà llest per collir quan arribi al voltant de tres polzades de diàmetre. Collita el brot mentre encara està ferm i abans que comenci a obrir-se. Un cop tallat el brot central, els brots de la planta començaran a produir cabdells que podeu collir quan estiguin ferms i hagin arribat a una o tres polzades de diàmetre.