Conrear la teva pròpia collita d'alfàbrega abundant

Les plantes d'alfàbrega produeixen fulles aromàtiques i saboroses. Algunes varietats arriben als 6 peus d'alçada, però les plantes típiques d'alfàbrega creixen aproximadament 3 peus d'alçada. Una guarnició meravellosa per a una beguda de luxe o per afegir a gairebé qualsevol plat, l'alfàbrega és, amb raó, una de les herbes més populars del món. Les plantes d'alfàbrega són gratificants per créixer i aptes per a qualsevol habilitat de jardineria; tot el que hauràs de fer és proporcionar a la teva planta molt de sol i regar-la regularment.

bbc a prop meu

Plantar la teva planta d'alfàbrega

L'alfàbrega es pot plantar directament al jardí o en un test. Si us interessa els jardins d'herbes en contenidors, trieu una olla que tingui almenys 6 polzades d'ample. Les plantes d'alfàbrega en test es poden cultivar a l'exterior o a l'interior, sempre que encara rebin una àmplia exposició al sol.

Els millors sòls per alfàbrega

El sòl que drena bé i és ric en nutrients és el millor per a les plantes d'alfàbrega. Barrejar una mica de compost beneficiarà el creixement i la salut general de la vostra alfàbrega. Afegiu una o dues polzades de mulch al sòl circumdant un cop plantada l'alfàbrega per millorar la retenció d'humitat i dissuadir les males herbes.

La llum del sol

L'exposició a ple sol és millor per a l'alfàbrega. A menys que el clima sigui extremadament calent, les plantes es beneficien de 6 a 8 hores de llum solar durant tot el dia. Els jardiners d'herbes poden cultivar alfàbrega a les zones de rusticitat 2 a 11. La majoria dels climes són adequats per al cultiu d'alfàbrega com a planta anual; tanmateix, només les zones 10 i 11 poden gestionar el creixement perenne.

Reg

Quan regueu l'alfàbrega, assegureu-vos de fer-ho profundament: el sòl de la vostra planta d'alfàbrega s'ha de mantenir humit. El matí, abans que el sol faci massa calor, és el millor moment de reg. Al voltant d'una polzada d'aigua per setmana serà suficient per a les plantes d'alfàbrega que es planten directament al jardí. L'alfàbrega que creix en un recipient necessitarà un reg més freqüent; Comproveu regularment per assegurar-vos que el sòl roman humit.

Plagues potencials

Les plagues tendeixen a deixar les plantes d'alfàbrega soles, i la majoria de les que ataquen són bastant fàcils de desfer. Els pugons i els escarabats són els més comuns. Per desfer-se d'aquests insectes, recobriu la vostra planta d'alfàbrega amb una ampolla d'esprai que contingui una proporció d'1 galó d'aigua per 2 culleradetes de sabó per a plats.

Malalties

La llum solar suficient durant tot el dia normalment manté les plantes d'alfàbrega lliures de malalties, tot i que poden contraure oïdi i altres malalties fúngiques. Aquests es poden solucionar aplicant un fungicida orgànic o ruixant la planta amb una barreja d'1 galó d'aigua i 1 culleradeta de bicarbonat de sodi. Si la vostra planta d'alfàbrega pateix una d'aquestes malalties, sovint és un signe que no està rebent prou sol, així que traslladeu-la a una zona més assolellada per reduir el risc que el problema torni.

Nutrients i cura

Les plantes d'alfàbrega creixen més abundantment quan els jardiners recullen les fulles amb freqüència. Si la vostra planta veu collites regulars, mantingueu-vos al dia amb les seves necessitats de nutrients amb un fertilitzant universal. Assegureu-vos d'escollir-ne un que sigui segur per a plantes comestibles i aplicar una vegada cada 2 setmanes a les plantes en test, o una vegada cada 3 o 4 setmanes per a l'alfàbrega plantada a terra. Voleu augmentar la vostra producció de productes? Les plantes d'alfàbrega i de tomàquet creixen bé l'una al costat de l'altra, i s'ha dit que fins i tot poden millorar els sabors dels altres!

Cultiu d'alfàbrega a partir de llavors o propagació

L'alfàbrega està àmpliament disponible a les botigues de jardineria, però també és fàcil de cultivar a partir de llavors. Planteu les vostres llavors a 1/4 de polzada de profunditat en una safata plena de terra inicial. Tapeu-los lleugerament, deixant una lleugera exposició al sol. En poc més d'una setmana haurien d'haver brotat. Regueu els brots de manera intermitent. Un cop les teves noves plantes d'alfàbrega hagin crescut almenys tres jocs de fulles, estan llestes per ser trasplantades a un contenidor o al jardí.

Per propagar una altra planta d'alfàbrega a partir d'una existent, feu un tall d'uns quatre polzades de llarg, tallant la tija just a sota d'un node de fulla. Traieu la majoria de les fulles del tall i poseu-lo en un got d'aigua sota la llum solar directa. Deixeu que les arrels creixin fins a unes 2 polzades (això pot trigar fins a un mes), després trasplanteu-les a terra.

Collita i beneficis

Quan colliu l'alfàbrega, pessigueu la part superior de les plantes per mantenir la planta produint fulles noves en lloc de florir. L'alfàbrega es pot collir durant tota la seva temporada de creixement i es poden treure fins a 1/2 de les fulles d'una planta d'alfàbrega alhora. Com a regla general, collir aproximadament 1/3 de les fulles al mes mantindrà la seva planta d'alfàbrega produint fulles noves i reprimirà els intents de la planta d'anar a les llavors. L'alfàbrega collida es pot consumir fresca, però també es pot assecar o congelar per al seu consum posterior.

Varietats

• L'alfàbrega dolça és la varietat que es troba habitualment a les botigues de queviures.
• L'alfàbrega genovesa s'utilitza clàssicament per fer pesto, ja que li creixen fulles més grans amb un sabor més fort que l'alfàbrega dolça.
• L'alfàbrega llimona és fidel al seu nom; li creixen moltes fulles petites amb un sabor cítric.
• Per obtenir un color únic, proveu l'alfàbrega Red Rubin, que creix fulles morades durant tot l'estiu.
• Thai Sweet Basil creix fulles estretes amb un sabor lleugerament picant. Aquesta varietat pot produir fulles verdes i morades, ambdues comestibles.
• Si teniu poc espai, proveu la varietat Spicy Globe, que creix en forma de munts, té fulles més petites i requereix menys espai en general.