Com tallar un mango

Els mànecs són una fruita tropical deliciosa i dolça que mereix ser exhibida en un plat de fruites amb orgull. Però tallar-los i preparar-los per a la seva exhibició pot ser una molèstia. Tota aquesta suavitat i sucosa fa que sigui complicat pelar-los i tallar-los, i com més temps els toqueu, més mols es tornen. Si els vostres intents de tallar un mango amb elegància s'han frustrat massa vegades, aquí teniu tot el que necessitareu per fer-ho correctament.

Pelant el mango

Els mangos madurs són notòriament difícils de pelar a mà. Si us agrada pelar els mangos, el millor és utilitzar un pelador de fruites afilat o un ganivet giratori. Les màquines de pelar elèctriques de sobretaula també són una opció i us poden estalviar molt de temps. Normalment fan girar el mango sobre una espiga mentre un petit ganivet raspa la pela en qüestió de segons. Però la majoria de la gent prefereix tallar primer el mango i després raspar la fruita de la pell.

Pitting the Mango

Els mànecs tenen una llavor llarga, plana i molt dura al nucli. Tan bon punt introduïu el ganivet a banda i banda d'aquesta pedra, sentireu que el pou l'encalla. Per tant, per tallar la carn del mango, primer cal que picar la fruita. Treballeu al voltant de la corba de la pedra per tallar les galtes. Simplement feu dos talls paral·lels a aproximadament 1 cm de distància a la part superior de la fruita i passeu el ganivet per aquests talls fins a la part inferior. Les galtes es desenganxaran a banda i banda i la rodanxa del mig amb la pedra es pot retallar i raspar perquè no es perdi carn.

cheatcc xbox one

Utilitzant una talladora o divisor de mango

Si voleu que els vostres talls siguin perfectes, també podeu fer servir una talladora o un divisor de mango. Aquests dispositius portàtils o de sobretaula poden separar molt ràpidament el pou de la carn, si els col·loqueu correctament. Un cop fet això, podeu centrar la vostra energia a raspar trossos de carn del pou i tallar les galtes del mango de la manera que vulgueu.

Tallar tires

Ara que les galtes estan apagades, podeu tallar la carn verticalment a tires. La carn pot ser molt prima, així que és millor agafar un drap de cuina sota la galta del mango per evitar fer-se mal amb el ganivet. Per tallar les tires, només cal girar la galta al revés. Mentre s'enfonsa, amb les tires de carn que sobresurten, introduïu un ganivet just sota la pela i talleu-les suaument a rodanxes, una per una.

què vol dir quan veus constantment 11 11

El tall de l'eriçó

El tall de mango més emblemàtic és l'estil eriçó. Aquest mètode consisteix a tallar línies verticals i horitzontals a través de la galta del mango. Quan hàgiu acabat de tallar línies paral·leles a la carn, només heu de girar la galta cap a dins. Com més rodó sigui el mango, més impressionant serà la pantalla, amb bells trossos daurats que sobresurten en files. Si el mango està madur, els vostres convidats només poden treure els trossos de mango de la pell amb una cullera.

La combinació de pela i eriçó

Si el vostre mango està molt madur i us sentiu aventurer, podeu provar el mètode de l'eriçó amb un gir. Agafeu un ganivet i feu un tall en diagonal poc profund per un costat de la fruita, recorrent la galta fins a completar el cercle. La pela s'ha de treure fàcilment. A continuació, utilitzeu el vostre ganivet per tallar la fruita exposada fins a la fossa. Quan hàgiu acabat, hauríeu de fer veure l'eriçó a un costat de la fruita.

Tall de blat de moro a la panotxa

Si teniu una panotxa o un parell d'espigues de fruita especials, punxeu-les verticalment pel centre del mango. Mentre sosteniu el mango amb una mà amb la panotxa, talleu línies verticals a través de la fruita. Hauríeu d'aconseguir falques fines de les quals després podeu pelar la pell.

Tallar el mango a daus

El millor del mètode de l'eriçó és que podeu treure els trossos de mango de la pell amb una cullera. Però si voleu estalviar molèsties als vostres convidats, podeu tallar els daus de la pell abans de servir el mango. Introduïu el ganivet a la vora de la pela, que sembla una reixeta amb cubs que sobresurten. Feu lliscar el ganivet per la pela i voilà! Els cubs surten de seguida.

pasta de dents sobre hickey durant la nit

Mànec Slices

Si prefereixes servir el mango a rodanxes, com ho fas amb l'arròs enganxós, el millor és pelar primer la fruita. Piqueu la fruita com s'ha explicat anteriorment. Descartar el pou. Després agafa la galta i talla-la a rodanxes. Podeu tallar-lo de costat o de llarg, de la manera que preferiu.

Talla un mango de la manera fàcil

Si teniu ganes d'un batut de mango, la manera de tallar-lo no farà gaire diferència. Per tant, ningú pensaria menys en tu si només peles el mango (fins i tot amb les mans nues, si està prou madur) i després talleu el mango sense rumb, tallant-lo de totes maneres. Però assegureu-vos d'evitar el pou.