Com ser creatiu amb les cassoles

Les cassoles són un element bàsic de menjar a l'hivern a tot el món. Com més fred fa, més recorrem a menjar reconfortant. En general, hi ha tres ingredients principals per a una cassola: brou, carn i verdures. Fins i tot hi ha algunes receptes de cassoles cobertes amb formatge fos. Yum! Estan plens de bondat i són increïblement senzills de fer. A més, es poden emmagatzemar al congelador per reescalfar-les al microones en qualsevol moment. Encara no estàs convençut? Proveu aquestes receptes per mida.

Cassola de caçador de bolets

Tot i que tècnicament no és una 'cassola', un cacciatore es prepara de la mateixa manera. Normalment amb l'afegit molt mediterrani de tomàquets picats i vi. Tot i que es fa habitualment amb conill, aquest cacciatore de pollastre i bolets és abundant, sucosa i deliciós. També es cuina increïblement ràpidament, proporcionant un estil de cuina lenta en menys d'una hora. Bona gana!

Cassola de vedella i verdures

Hi ha innombrables opcions a l'hora de fer una bona cassola de vedella i verdures. Les cassoles de vedella són plenes i bones per a tu. També proporcionen una alternativa deliciosa a la sopa o el brou de pollastre quan estàs malalt. Barrejar verdures d'arrel i midó en un guisat de vedella a foc lent els fa agafar el sabor gairebé a l'instant. Tot el que necessiteu són les vostres verdures preferides, com ara pastanagues, rutabagues i patates, vedella i ganes de preparar una mica.

veritables spoilers del món marcial

Cassola de formatge de bròquil

Potser el bròquil no és necessàriament el primer que penseu quan penseu en una cassola, però això està a punt de canviar. Un dels millors aliments que pots menjar, el bròquil està ple de ferro i vitamines del grup B. A més, el formatge fos és suficient per guanyar-se a qualsevol, gran o petit, que digui que no els agraden les verdures! La cassola de formatge de bròquil es pot fer en qualsevol època de l'any. També serà una alternativa deliciosa per a qualsevol membre de la vostra família que sigui vegetarià.

Ragout de vedella

No s'ha de confondre amb el ragú, la salsa italiana carnosa, el ragout és un tipus de plat específic. És una cassola que s'elabora com a plat principal més que com a entrant. Aquest ragout francès ric i carn es cuinarà ràpidament i és més fàcil de preparar del que sembla. Cuinar una olla pot fer 12 porcions, és a dir, la podeu prendre en un sopar o emmagatzemar-la per a 12 àpats! També és tan saborós que no és un plat per subestimar. Vaig a beure per això.

Cassola Tradicional Osso Buco

Un plat elaborat tradicionalment amb garrots de vedella rostits lentament; aquest guisat d'osso buco de vedella és molt més senzill de fer. A més de ser fàcil, si utilitzeu carn de vedella baixa en greixos i baixa en sal, també és una alternativa baixa en greixos. Osso buco està pensat per ser ric i saborós, però no ha de ser-ho. En lloc de la medul·la òssia que afegeix força al gust, es pot utilitzar vi blanc i brou.

pentinats brady bunch

Cassola de pollastre a la barbacoa

Què hi ha més deliciós durant l'estiu que el pollastre a la barbacoa? La resposta no és res, i aquesta cassola de pollastre a la barbacoa triturada compleix tots els requisits a l'estiu i a la tardor. Quan es fa correctament, també és una opció baixa en carbohidrats que està plena de proteïnes i sencer. En resum, no pots aconseguir un àpat més saludable que el que fas a la cuina, i una cassola és un dels millors plats per fer. Als nens els encanta, als adults els encanta, i el toc especial de la barbacoa només li dóna un toc extra.

Lancashire Hot Pot

Si mai no heu sentit a parlar d'una olla de Lancashire, el vostre món està a punt de canviar. Tot el que és una olla de Lancashire és una cassola del nord-oest d'Anglaterra. La seva cobertura de patates fines i a rodanxes li dóna un toc especial. Tot i que la gent tradicionalment feia les seves olles amb xai o xai, podeu substituir fàcilment la carn per vedella o fins i tot eliminar-la del tot. Aquest plat és una addició deliciosa a un àpat de tardor o d'hivern, i amb una mica de salsa Worcestershire, és gairebé criminalment bo.

Gulash de vedella hongaresa

Llenceu una mica de vedella i verdures a una olla de cocció lenta juntament amb una mica de salsa de tomàquet espessa i farina, i teniu un gulasch. Tot i que la recepta original del goulash prové d'Hongria, hi ha opcions hongareses i no hongareses que podeu triar. Aquells d'ells que requereixin més ingredients trigaran més temps. Tanmateix, els que només tenen una o dues verdures i un tall de carn magra s'han de fer en quatre hores.

suport de televisió improvisat

Coq al Vin Tradicional

És probable que no siguis desconegut del concepte de coq au vin, però quan aquesta cassola francesa clàssica es fa bé, és incomparable. Tot el que significa coq au vin és literalment 'pollastre al vi'. Bé, tècnicament 'gall al vi', però qui s'ha menjat mai un gall amb coneixement d'això? La recepta en si és semblant a la carn de vedella bourguignon si es fa de manera tradicional. Tanmateix, si preferiu no incloure ingredients com la cansalada i la ceba saltejada, podeu desactivar-los. Per al sabor francès, però, les cebes són gairebé una necessitat.

Chicken a la King Casserole

Amb les restes de gall dindi d'Acció de Gràcies o de Nadal, no podeu obtenir molt millor que Chicken a la King. Tot i que hi ha moltes històries d'origen possibles d'aquesta recepta de cassoleta, n'hi ha una que està per sobre de la resta. Suposadament, el xef del Brighton Beach Hotel de Nova York va inventar el plat a principis del segle XX. El pollastre a la King és una cassola cremosa plena de pollastre tendre, bolets, pèsols i pebrots dolços. També podeu canviar el pollastre per una altra carn o peix si voleu. També combina increïblement amb patates o arròs per fer un àpat satisfactori i deliciós.