Com cultivar la teva pròpia planta de romaní

romaní ( Sàlvia rosmarinus ) és una herba saborosa i aromàtica originària del Mediterrani. Popular a les cases rurals i als jardins d'herbes, té flors boniques de color blau, lavanda, rosa o blanc i fulles perennes semblants a agulles. En les condicions adequades, el romaní pot prosperar al vostre jardí o casa. Tot i que generalment és una planta de baix manteniment, hauríeu de tenir en compte el vostre clima i sòl locals abans de plantar. Un cop hàgiu après a cuidar aquesta herba, podreu gaudir del seu fullatge, fragància i sabor salat any rere any.

Tipus de romaní

Hi ha més de 20 varietats de romaní per triar, que van des dels arbustos verticals tradicionals fins a les varietats de baix arrastre. Tot i que tots es poden utilitzar per cuinar, els verticals com ara Tuscan Blue, Blue Spires i Miss Jessup's Upright contenen olis més aromàtics. Blue Boy i Golden Rain són varietats més petites i compactes que funcionen bé en contenidors. Per a climes més freds i humits, considereu Hill Hardy, Arp o Salem.

Clima i llum solar

El romaní es conrea als Estats Units des de principis del segle XVII i es fa millor a l'aire lliure en zones lliures de gelades. El nom de romaní significa 'rosada del mar' i prosperarà en climes costaners càlids com Califòrnia, que són similars al Mediterrani. A les zones propenses a les gelades, es pot cultivar anualment o portar-lo a l'interior durant l'hivern. Algunes varietats són més resistents que altres, així que comproveu sempre l'etiqueta per assegurar-vos que s'adapti al vostre clima local. Planta en una posició que tingui ple sol durant tot el dia, idealment orientada al sud.

El millor sòl per al romaní

El romaní funciona millor en sòls sorrencs i de drenatge lliure amb un pH neutre o alcalí. Si el sòl és massa àcid, considereu plantar el romaní en un recipient o un llit elevat amb terra sorrenca i un bon drenatge. Si no esteu segur de quin tipus de sòl teniu, comproveu si el romaní creix als jardins del vostre barri. La vostra botiga de jardineria local també us pot assessorar. Com a últim recurs, agafeu un kit de prova de pH senzill per comprovar els nivells vosaltres mateixos.

Cultiu de romaní en contenidors

El romaní creix bé en contenidors. Aquesta és una notícia especialment bona si vius en una zona propensa a les gelades, tens un sòl àcid o tens un balcó en lloc d'un pati del darrere. Assegureu-vos que el recipient que trieu tingui un forat de drenatge per evitar l'engordament d'aigua. Replanteu la vostra planta cada primavera o comenceu de nou amb una nova planta del vostre centre de jardineria.

Plantació i propagació

El millor és comprar una planta jove de viver, ja que el romaní és difícil de créixer a partir de llavors. Transferiu la planta al contenidor o al jardí que hàgiu triat, deixant-li espai per créixer. Un cop establert, podeu agafar esqueixos per començar més plantes per a vosaltres o per als altres. Per obtenir els millors resultats, necessitareu un recipient, pols d'hormona d'arrelament i una barreja de llavors estèrils d'una botiga de jardineria. Talleu un tros de nou creixement de 2 polzades, submergiu l'extrem tallat a l'hormona d'arrelament i després planteu-lo en un sòl humit. Col·loqueu-lo en un lloc ben il·luminat durant dues o tres setmanes fins que pugueu veure el creixement de l'arrel o de les fulles noves. A continuació, transferiu els esqueixos a testos individuals.

Reg

El romaní és resistent a la sequera i prefereix estar al costat sec, així que només rega quan el sòl estigui completament sec. Per comprovar-ho, introduïu el dit a la polzada superior o al sòl. Si se sent sec, és hora de regar. Si teniu plantes en contenidors, no deixeu que la terra s'assequi completament a la calor de l'estiu. De la mateixa manera, no regueu massa, ja que això pot provocar la podridura de les arrels que matarà la vostra planta.

Poda

El romaní plantat a l'aire lliure pot créixer de sis a vuit peus d'alçada, de manera que potser haureu de gestionar la seva mida. Podeu podar en qualsevol moment a la primavera i l'estiu, però proveu de completar-lo quatre o sis setmanes abans de la primera gelada. Això permet que el tall es curi i prevé danys a l'hivern. Si la vostra planta és massa gran, podeu retallar-la un terç a la vegada i esperar dos o tres mesos abans de tornar a podar. Per crear una planta més espessa per cuinar, retalleu una o dues polzades de cada branca. Conserveu els extrems retallats per a la propagació de noves plantes o per utilitzar-los a la cuina.

Malalties comunes

La malaltia més freqüent que pateixen els productors de romaní és l'oïdi. Apareix com una pols blanca a les fulles i se sol trobar a les plantes d'interior quan la humitat és alta i la circulació de l'aire és deficient. Eviteu col·locar la vostra planta en banys o cuines. Si s'ha apoderat de l'oïdi, proveu de tractar-lo amb una solució de bicarbonat de sodi o un esprai fungicida.

Desterra els insectes

Els pugons, les mosques blanques i els insectes són les plagues més comunes que es troben al romaní. Els insectes no causen gaire dany i es poden eliminar fàcilment amb un ruixat d'aigua. Els pugons i les mosques blanques tendeixen a reunir-se en grups a la part inferior de les fulles. També podeu rentar aquests insectes amb aigua, tot i que potser haureu d'utilitzar sabó insecticida per eliminar-los definitivament.

Altres consells

Si el romaní es cultiva en les condicions adequades a l'aire lliure, és perfectament feliç sense fertilitzant. Tanmateix, les plantes en contenidors apreciaran una mica de fertilitzant no àcid durant els mesos de primavera i estiu. Sempre que doneu al romaní molta llum solar, bon drenatge i aire que circuli lliurement, la vostra planta hauria d'estar sana i sense problemes.