Com preparar bistec 10 maneres diferents

Molta gent gaudeix d'un bon bistec a la brasa, però aquesta suculenta carn vermella té molt potencial més enllà de ser llençada, possiblement massa cuita, de la barbacoa al vostre plat. Fes una ullada a aquestes delicioses opcions per preparar el teu proper bistec.

Filet de vedella i patates fregides

Hi ha moltes coses que podeu fer amb un filet ben cuit, però servir-lo amb patates és una victòria assegurada. Malgrat el títol d'aquesta recepta de bistec, les 'patates fregides' en aquest cas són 'patates fregides' britàniques. Patates fregides gruixudes. Patates a rodanxes gruixudes que s'han fregit tres vegades per obtenir una textura deliciosament cruixent. Acabeu aquest àpat fàcil de coure amb una mica de salsa de rave picant o nata per donar un toc de mostassa a les papil·les gustatives.

Medallons de filet i formatge fos

Quan es tracta de bistec i formatge, no hi ha límit en el tipus de formatge que podeu triar utilitzar. Simplement cuina els medallons de vedella al teu gust preferit i deixa que el formatge es fongui a sobre. Filadèlfia pot ser coneguda pel seu filet de formatge, però mai no l'heu tastat com quan l'heu fet vosaltres mateixos. Tant si prefereixes Gruyère, Stilton, Danish Blue o Jack; cadascun donarà el seu gust a la carn. Serviu els medallons amb algunes verdures verdes i poseu-los directament.

Filet al forn amb pebrots

Aquesta recepta aquí és més per a aquells a qui els agrada el seu bistec encara més picant que quan hi ha pebre normal. Els pebrots donen al bistec la puntada més picant que es pugui imaginar. Tanmateix, si no sou un fan de les espècies, podeu utilitzar pebrots dolços. També podeu fer el rostit els pebrots i qualsevol altra verdura que vulgueu servir amb el vostre plat al costat de la carn. Els bitxos utilitzaran el greix de la vedella per rostir-se.

Filet de Nova York a la brasa

Potser sereu una de les legions que es pregunten què fa que un bistec de Nova York sigui diferent d'altres bistecs. Essencialment, tot el bistec de Nova York és un bistec de tira. És un bistec que es talla lleugerament de manera diferent als altres. Els bistecs de Nova York - o els filets de tira - provenen d'un lloc diferent de la vaca. Els filets són molt fàcils de cuinar i es poden fer a la graella, sota un grill o fregits en una paella. I sí, són boníssims.

la vida de Kevin Hart

Filets de vedella de Salisbury i salsa de bolets

Tot i que tècnicament no és un bistec, el bistec de Salisbury és una deliciosa combinació de filet mòlt fet en patates de vedella. El millor servit nedant dins d'una salsa britànica tradicional de bolets i ceba, és un àpat reconfortant i deliciós que satisfà tots els dolors. A més, encara que es podrien confondre amb filets d'hamburguesa, els bistecs de Salisbury solen utilitzar ceba picada i altres ingredients dins de les patates.

Filet Mignon Marbrejat

Quan la carn està 'marbrejada', només vol dir que el tall inclou el greix. Tot i que 'greix' s'ha etiquetat erròniament com a 'mala paraula', el greix del bistec és realment el que el fa tan deliciós. Un bistec sense una mica de marmorat, per exemple, probablement resultarà sec i gairebé no comestible. El filet mignon és el rei dels bistecs pel seu marmorat i és tan car com es podria esperar. Tanmateix, els coneixedors del bistec ho recomanen per sobre de tot.

vedella a la burgesia

Els francesos són coneguts pel seu amor per la carn i el formatge. Per tant, no ha de sorprendre que aquest plat francès sigui un clàssic a tot el país i el món. La vedella bourguignon és un filet guisat, generalment estofat amb vi i brou de vedella. Afegiu-hi alls, pastanagues, cebes i bolets, i tindreu les receptes de bistecs més reconfortants per a una tarda de tardor mandrosa.

Sella de Carn de Xai i Verdures

El xai és conegut pel seu sabor més ric, però de vegades, un bistec ric és exactament el que va demanar el metge. El selló està format per carn de llom i es pot comprar desossat o sense os. Totes les millors receptes de bistec de xai recomanen rostir-lo i després barrejar-lo amb algun tipus de salsa de fruites. Serviu-lo amb delicioses verdures bullides i rostides i teniu un àpat abundant preparat per impressionar a tots els vostres convidats.

Teppanyaki de vedella

El teppanyaki de vedella és un plat de carn japonès que és gairebé criminalment fàcil de fer. El seu nom prové del seu estil de cuina, que utilitza una planxa coneguda com a 'teppan'. Literalment, tot el que necessita aquesta deliciosa recepta de filet és vedella, vi i salsa de soja per a la marinada i l'oli. El temps de preparació triga molt més que la cocció real. Així doncs, si prepareu les verdures i el bistec amb antelació, només cal que llenceu-los a la paella i ho tindreu en 15 minuts! Aleshores, només queda seure i gaudir de l'obra mestra que acabes de crear.

Tacos de vedella

Els tacs de vedella no necessiten cap explicació. A tots ens agrada un bon taco; menjadors de carn i vegetarians per igual. Dit això, els tacs de vedella sempre surten per sobre dels que en mengem. També hi ha tantes maneres diferents de fer-los que mai no us haureu de preocupar d'anar malament. Tot i que la majoria de la gent utilitza carn mòlta de vedella, fer servir bistec en lloc és encara més deliciós. A més, no hi ha gent a la terra a qui no li agradin els tacos. Això els converteix en el menjar perfecte per a la festa o per quan tens amics. Només assegureu-vos que algú altre faci els plats...