Tantes receptes delicioses de filet de cubs

Si ets un amant de la carn, podràs apreciar un bon bistec quan el veus i el tasteu. Hi ha molts talls de bistec diferents, però el bistec en daus és especialment divertit de cuinar i encara millor de menjar. Aquest tall de vedella es pren normalment de llom superior o rodó superior i s'aplana amb un tendre carn per deixar les sagnies del cub de la marca. El filet de cub es pot utilitzar per a receptes fabuloses i podeu ser creatius a la cuina amb un filet tan suculent.

Filet de vedella al curri

Un curri saborós complementa un filet de cub de qualitat i fa que sigui un àpat memorable amb un toc picant. Escalfeu la ceba, l'all i els trossos de filet tallats en una paella juntament amb tres culleradetes de curri en pols escollit. Afegiu dues tasses de brou de vedella i qualsevol condiment addicional abans de portar la barreja a ebullició. Deixeu coure a foc lent fins a una hora fins que la vedella estigui tendra. Afegiu-hi un toc de coriandre per sobre i serviu-ho amb arròs de gessamí o basmati.

Parmesà de vedella

El parmesà de vedella és perfecte per als amants de la carn i el formatge. Barregeu el filet en daus amb tres cullerades de farina i una mica de sal i pebre. Utilitzeu un mall de carn per picar el bistec i tendre. Bat un ou i una cullerada d'aigua, submergint el filet en aquesta barreja abans de cobrir amb la barreja de pa ratllat. Daureu la carn en oli vegetal fins a cinc minuts per les dues cares. Col·loqueu-lo en una safata de forn i cobriu-lo amb salsa de tomàquet, formatge parmesà i qualsevol altre condiment o espècies. Coure al forn durant almenys una hora fins que la carn estigui tendra i espolseu-hi formatge mozzarella per sobre per afegir-hi sabor.

Dits de filet de pollastre fregits

El filet de pollastre fregit és un àpat clàssic d'estil casolà, sobretot quan està cobert generosament amb salsa campestre. Barreja mitja tassa de farina amb culleradetes de sal i pebre, així com un ou lleugerament batut en un altre bol. Submergeix el filet a la farina abans de recobrir la barreja d'ou i la farina una vegada més. Fregiu el filet fins que estigui cruixent i daurat, fins a cinc minuts per cada costat. Feu la vostra pròpia salsa amb dues cullerades de greix de vedella o d'ànec fosa a foc mitjà. Afegiu dues cullerades de farina i aboqueu lentament 3/4 de tassa de llet i 1/4 de tassa de brou de pollastre. Cuini a foc lent i rectifiquem de sal i pebre al gust.

Picades de bistec

Hi ha unes mossegades de carn delicioses per explorar i gaudir, com ara mossegades fregides amb mantega d'all, alls amb mel i mantega cajun. Són molt fàcils de fer, ja que només cal que escolliu el vostre condiment preferit, afegir-hi la mantega i preparar-vos per fregir el vostre bistec. Talleu el filet en porcions petites i deixeu-ho coure a foc fort durant no més de cinc minuts. Aboqueu la salsa de mantega sobre les mossegades de bistec i serviu. Proveu-ho amb costats com ara puré de patates, pa d'all o verdures rostides.

Bistec suís

El bistec suís es cuina simplement a la cuina lenta o al forn amb verdures abundants i condiments. Batre la carn i combinar mitja tassa de farina i mitja culleradeta de pebre vermell, all en pols i pebre. Cobrir la carn amb aquesta barreja abans de daurar-se a foc mitjà. Col·loqueu els filets daurats sobre les pastanagues i les cebes picades en una olla abans de cobrir i cuinar durant dues hores i mitja o tres. Serviu amb puré de patates per a un àpat deliciós.

Filet de cub farcit

El filet de cub farcit pot portar el vostre dinar o sopar de carn al següent nivell. Prepareu el farcit amb verdures i condiments i emboliqueu el bistec amb cansalada per donar-li més sabor. Daureu la carn en una paella fins que estigui cuita al vostre gust i remeneu-ho amb la salsa. Si voleu passar més temps a la cuina, fer el vostre propi farcit d'herbes amb pa ratllat o per accelerar les coses, podeu utilitzar un farcit prefabricat. Sigui com sigui, és molt saborós!

Cub de bistec bulgogi

Aquest plat de vedella tendre i saborós va molt bé amb arròs o enciam. Creeu una barreja d'adob de cebolleta a rodanxes, salsa de soja, oli de sèsam, pera, sucre moreno, gingebre i all. Tapeu i refredeu el filet a l'adob durant dues hores abans de cuinar-lo amb oli durant uns quants minuts fins que les vores del bistec estiguin cruixents. Ruixeu la marinada sobrant per sobre i ruixeu-ho amb sal, pebrot vermell i cebolleta.

Filet de formatge Philly

El filet de formatge de Philly perfecte s'elabora amb carn, pebrots, bolets i cebes de qualitat. Per descomptat, trieu el vostre formatge i prepareu-vos per un entrepà fabulós. Cobriu els trossos de bistec amb formatge mentre s'escalfa i combineu-los amb les verdures abans de servir-los en un rotllo. No dubteu a afegir condiments addicionals i servir-lo amb patates fregides o patates fregides per a un àpat satisfactori.

Paella de bistec cub

Els filets de daus a la paella són un àpat ràpid i de qualitat. Feu servir mitja tassa de farina i sal i pebre per cobrir el filet abans d'escalfar-lo amb oli d'oliva. Poseu el filet a la paella i deixeu-ho coure durant cinc minuts sense moure'l. Doneu la volta i continueu cuinant fins a obtenir aquest magnífic acabat marró daurat. Serviu amb salsa de crema, puré de patates i verdures per a una delícia clàssica.

Entrepà de bistec cub

Si teniu ganes d'un sandvitx apetitós, fregiu una mica de bistec i serviu-lo amb ceba, xampinyons i salsa al vostre rotllo preferit. Tapeu les rodanxes de bistec amb farina i utilitzeu una cullerada d'oli i mantega per coure la carn durant dos o tres minuts fins que estigui feta per cada costat. Sofregiu les cebes, els bolets i la salsa Worstechsire per acabar l'entrepà i proveu de fer una salsa ràpida amb els degoteigs de la paella per completar el menjar.