Planificació dels àpats per estalviar temps i diners

La planificació dels àpats pot ser complicada, però val la pena l'esforç. Quan entres de la feina cansat i amb gana, l'última cosa que tens ganes de fer és buscar entre la nevera i els armaris intentant trobar alguna cosa per menjar. La planificació dels àpats elimina gran part d'aquest procés que requereix temps. Com a resultat, moltes persones descobreixen que gasten menys en aliments, malgasten menys i sovint experimenten una salut millorada. Si saps que tens alguna cosa esperant a casa, és menys probable que sucumbis a la temptació de menjar ràpid o berenar durant la nit.

Saber què t'agrada

Pot ser temptador aprofundir en els costos, les llistes de queviures i els llocs de receptes, però hi ha un pas important abans d'aquests processos. Traieu un paper i feu una llista dels vostres àpats preferits. No us quedeu atrapats pel cost o els mètodes de preparació encara, només escriviu el que us agradi. Pensa en què t'agradaria tenir quan tornis a casa de la feina i què no t'importaria portar a l'oficina per dinar. Els vostres plans d'àpats poden esdevenir una manera de canviar a diferents hàbits alimentaris, però el millor és començar pel que sabeu.

Pacific Images LLC / Getty Images

Limiteu les vostres opcions

Un cop tingueu moltes idees, comenceu a restringir les vostres opcions. Per exemple, probablement no vulgueu pollastre cada nit; en comptes d'això, considereu canviar l'ingredient base dia a dia, encara que també és bo tenir en compte les restes de queviures que es fan malbé.

Ara penseu en què tan fàcil o difícil serà la preparació. Quan feu diversos àpats en un dia, és possible que vulgueu minimitzar els àpats que requereixen molta picada, sofregit i altres mètodes de preparació que requereixen molta mà d'obra.

Botiga de queviures amb pla

Després de decidir els vostres àpats per a la setmana, feu la vostra llista de queviures. Si esteu acostumats a comprar diverses vegades a la setmana, tenir una botiga gran pot resultar una mica aclaparador, però trobareu que us estalviarà molt de temps. Apunta als viatges al matí o al vespre quan la botiga no estigui tan plena.

Teniu les eines que necessiteu

Un cop hàgiu preparat els vostres àpats, necessiteu un lloc on emmagatzemar-los. Tot i que podeu guardar-los a la nevera en un recipient, submergir-los una porció al dia, tenir més envasos més petits té més sentit. D'aquesta manera podeu fer tot el treball de preparació alhora, i només cal agafar un recipient per a cada àpat.

Fes que el treball de preparació sigui divertit

No hi ha cap desviació, preparar els àpats per a la setmana tot en un dia necessitarà una mica de temps. Fes-ho més agradable reproduint el teu programa preferit, mirant-ne un nou favorit o posant-te al dia amb un podcast. Convidar un amic a fer àpats per a tots dos és una bona manera de conversar, compartir la feina i barrejar el vostre menú.

Experimenta amb nous aliments

Si hi ha una recepta que tens ganes de provar, aquest és el moment de fer-ho. No tens temps i ningú està esperant per menjar. Tanmateix, no us deixeu tan atrapat en provar noves receptes que reserveu els àpats que podeu fer de manera ràpida i senzilla i que siguin barates. Una combinació us permet gaudir tant de l'exploració com dels possibles beneficis d'estalvi de costos de la planificació dels àpats.

No tingueu por de repetir els àpats

No cal que feu set receptes diferents per preparar els vostres àpats. No us preocupeu per menjar el mateix unes quantes nits a la setmana. Això us permet utilitzar un plat sencer sense que es faci malbé i us estalvia temps de preparació. Alguns aliments, com ara la carn de tacos condimentats i el xili, es poden menjar de diverses maneres, però fins i tot menjar el mateix dues o tres nits a la setmana està bé sempre que facis aliments que t'agradin.

Els àpats al congelador compten

Si et sents aventurer, fes uns quants àpats per llençar al congelador. Això us permet menjar alguna cosa per sopar les setmanes en què els vostres caps de setmana són massa ocupats per preparar els àpats. Els àpats al congelador no són només per a les mares malaltes o noves, tenir una lasanya congelada o una altra cassola al congelador pot salvar vides durant els períodes de feina. Afegir una amanida envasada crea un àpat ben arrodonit.

Planifica per a nits agitades

De vegades, fins i tot amb la millor planificació, no tindreu ganes de fer front al sopar. Quan això passi, doneu-vos permís per prendre la nit lliure. Mitjançant la planificació dels àpats, heu reduït la quantitat de menjar per emportar i de menjar ràpid a la vostra dieta, així que deixeu-vos una mica de fluix i agafeu una pizza.

Facilita la neteja

L'àpat no s'acaba fins que la cuina estigui neta. L'ús d'envasos de vidre de bona qualitat per a l'emmagatzematge d'aliments facilita la neteja, així com esbandir-los tan bon punt serviu el menjar. Quan acabeu de menjar, els plats d'emmagatzematge haurien de ser fàcils de netejar. D'altra banda, els contenidors d'emmagatzematge de plàstic es taquen fàcilment i mai semblen nets després d'uns quants usos.