La vostra guia per al cultiu d'agave

L'agave és una planta suculenta fàcilment reconeixible per les seves fulles grans, punxegudes i de color verd blavós. Creix de manera natural en climes àrids, com els deserts de Mèxic, on els residents l'han utilitzat durant segles. La planta també es pot conrear a l'interior i als jardins. Pot trigar fins a 100 anys a florir i només floreix una vegada a la vida. L'agave és popular pel líquid contingut a les seves tiges de greix. Encara que tòxic mentre és cru, aquest fluid es fermenta i es transforma en tequila i edulcorants.

Plantant el teu atzavara

L'agave requereix un medi de cultiu que dreni bé i no retingui l'excés d'humitat. Això significa que els cultivadors a l'aire lliure haurien de plantar atzavara en un llit elevat en lloc d'un lloc encastat on es pugui acumular aigua. Qualsevol recipient s'adaptarà a la planta sempre que s'assequi uniformement una o dues vegades per setmana. L'argila no esmaltada és el millor material perquè per a les plantes d'atzavara perquè permet que l'aigua s'evapori ràpidament.

El millor sòl per a les plantes d'atzavara

Aquestes plantes creixen al sòl sorrenc originari dels climes desèrtics. Al jardí, els productors poden barrejar sorra gruixuda i compost al sòl per proporcionar un ambient ben drenat per a les suculentes. Per a les plantes d'atzavara en test, combineu grava i pedra tosca amb terra esterilitzada per recrear el sòl del desert. Eviteu les barreges de sòls que continguin molsa de torba, perquè la seva acidesa i tendència a retenir la humitat són perjudicials per a les plantes d'atzavara.

Requisits de llum solar

L'agave tendeix a créixer millor quan s'exposa a la llum solar abundant en un ambient calent. Pot tolerar l'ombra parcial però arriba al seu estat òptim quan rep sis o més hores de llum sense filtrar diàriament. Com més calorós sigui el clima, més ombra pot tolerar la planta d'atzavara. La planta es pot mantenir a l'interior durant diversos mesos quan les temperatures baixen del punt de congelació. Com que creix tan lentament, mantindrà la seva forma i mida durant tota l'estació freda. Això permet que les persones de les regions més fresques conrein la planta.

Requisits de reg

En el seu entorn natural, l'atzavara rep poca aigua i s'asseca ràpidament. Les plantes d'atzavara en test requereixen més aigua que les plantes d'exterior. L'atzavara recentment plantada s'ha de regar cada cinc dies durant els primers dos mesos. Després que les seves arrels s'han desenvolupat i s'han ajustat al recipient, la planta només necessita aigua dues vegades al mes.

Plagues que poden danyar la planta d'atzavara

Els gorgs del musell són la major amenaça per a la planta d'atzavara. Aquests escarabats de color negre marronós ponen ous a la base de les plantes a la primavera. Els ous eclouen en larves, que es mengen el nucli carnós de la planta. El forat inicial perforat per l'escarabat femella fa que la planta decai lentament fins que s'enfonsa i mor. Els insecticides preventius d'ampli espectre poden aturar les infestacions de gorgot, però descartar la planta infestada sol ser la millor via.

Malalties potencials

Els signes habituals d'una planta d'atzavara infectada inclouen taques fosques i lesions. Les fulles d'una planta malalta poden tornar-se negres i caure. La planta també és susceptible a la podridura de l'arrel i de la corona quan s'exposa a temperatures de congelació. L'agave és molt més vulnerable a les malalties quan es cultiva a l'interior o en un contenidor que quan es cultiva a l'exterior al sòl. Els agents antifúngics poden ajudar a frenar petites infeccions, però, de nou, descartar la planta malalta sovint és el millor curs d'acció.

Atenció especial

L'agave és una de les poques plantes que els jardiners no s'han de preocupar per fertilitzar. Alimentar un atzavara madur pot animar-lo a florir, la qual cosa redueix la seva vida útil a una sola estació. Les plantes joves d'atzavara i les plàntules es poden beneficiar de les aplicacions setmanals de fertilitzants. Els productors suggereixen un aliment vegetal soluble amb una proporció uniforme de fòsfor, potassi i nitrogen.

Propagació de la seva planta d'atzavara

L'agave es pot propagar amb diverses tècniques comunes a la majoria de les suculentes. Les plantes joves, també conegudes com a cries, es poden formar a la base d'algunes espècies. Separa un cadell de la planta mare amb un ganivet afilat i torna a plantar. Durant el període de floració, algunes espècies d'atzavara produeixen petites plantes anomenades bulbils, que es poden tractar de la mateixa manera que les cries. Els rizomes es poden tallar a trossos i propagar-los deixant esqueixos a la part superior del sòl fresc. Cada tall ha de tenir almenys un brot latent. Regeu els esqueixos cada setmana fins que comencin a créixer. Aquest procés pot trigar diversos mesos.

Beneficis de la planta d'atzavara

L'agave es conrea principalment per al tequila, però té molts altres usos. Bona part de la planta és comestible un cop cuita. Abans que floreixi, les tiges es poden rostir o bullir i tenen un ric sabor a caramel. Les flors es poden bullir i remenades amb ous. El nèctar contingut en les seves fulles grasses es pot convertir en un edulcorant de baix índex glucèmic. Els productors han de tenir en compte que la planta es torna més saborosa i nutritiva a mesura que envelleix.

Varietats de la planta d'atzavara

La família de l'atzavara conté més de 200 espècies. Les plantes d'agave van des de petites soques que es poden cultivar en contenidors fins a plantes grans que poden estendre's fins a 20 peus d'alçada. Atzavara blava s'utilitza per a la producció de tequila i es cultiva en grans plantacions comercials a Mèxic. Agave Americana és l'espècie més comuna, conreada per la seva saba, que es converteix en pulque, una beguda alcohòlica que es consumeix al centre de Mèxic des de fa segles. Agave Americana també atrau els colibrís. Atzavara de cua de guineu és perfecte per al cultiu de contenidors. Presenta un fullatge variat compost de colors verds i grocs brillants. Agave parryi és una de les poques varietats d'atzavara que és perenne a la zona 5 de l'USDA. És més resistent a les gelades que les altres varietats i pot suportar ambients relativament humits.