Les millors idees per a les restes de pa Challah

Les millors idees per a les restes de pa Challah

Quina Pel·Lícula Per Veure?
 
Les millors idees per a les restes de pa Challah

Jalá és el pa de celebració, símbol d'unitat i devoció en la religió jueva. Trenat tradicionalment com els pans de l'antiga Jerusalem, el pa enriquit amb ous és suau com un coixí per dins i marró daurat per fora. Moltes cases jueves tindran un dipòsit de jalà sobrant després del Shabat i les principals festes, però no cal que siguis jueu per apreciar el pa dolç ritual. Gaudeix de la textura esponjosa i el sabor dolç de Challah els dies posteriors al dia de la cocció amb aquestes receptes dolces i salades.





Ou en una cistella

Ou en una cistella zkruger / Getty Images

Ou en una cistella. Forat en un. Gripau al forat. Aquest plat d'esmorzar rep molts noms creatius, però el concepte és senzill. Es fregeix un ou a una paella en un forat al centre d'una llesca de pa. Pot ser que calgui uns quants intents per aconseguir el moment i la temperatura correctes: el vostre objectiu és aconseguir la consistència desitjada d'ou sense cremar la torrada i viceversa. El xalah endurit funciona millor per a aquesta recepta perquè és més probable que mantingui la seva forma a la paella.



Torrada francesa Challah

Cruixent per fora, càlid i humit per dins, la torrada francesa és una recepta clàssica que afegeix delicadesa al vostre esmorzar o berenar. La rica descamació del xalah d'un dia és perfecta per absorbir la massa dolça d'ou. Fes-ho fàcil amb ingredients clàssics i una pols de sucre en pols sobre rodanxes de maduixa. Si teniu ganes de sabors més atrevits, experimenteu amb receptes de temporada farcides. L'estiu és el moment perfecte per a la torrada francesa farcida de formatge crema de nabius. Les pomes, les carabasses i les figues són fantàstiques a la tardor i a l'hivern.



data de llançament de live 10

pa torrat a la francesa

Pain perdu salva el pa ranci LuluDurand / Getty Images

El dolor perdu, o el pa perdut, no és la típica torrada francesa. Originària de Nova Orleans, la recepta utilitza llesques gruixudes de pa ranci abans que es facin malbé. Challah és una base ideal per a aquest plat perquè el pa escamoss absorbeix molt bé la massa de flam, sobretot després que comenci a endurir-se. Tot i que el plat acabat s'assembla a la torrada francesa, la diferència està en el mètode de cocció. Les llesques remullades a la paella abans de coure-les al forn fins a un color daurat. Serviu el dolor perdu amb una pols de sucre en pols, crema anglesa o conserves de fruita tèbia.

Púding dolç de pa xalah

El pa amb llet és un postre tradicional que utilitza pa ranci, pasta d'ou i una combinació de sabors dolços o salats en una cassola. Cultures d'arreu del món reclamen la seva versió única d'aquest deliciós plat, des de la capirotada a Mèxic fins al budín de pa negre a Alemanya. Experimenta amb les restes de jala i els teus sabors preferits. Els ingredients tradicionals del budín de pa inclouen panses, canyella i sucre. Utilitzeu ratlladura de taronja ratllada i nabius secs per a una dolçor cítrica o dolç de llet i carbassa per a la decadència. Munteu una mica de salsa bourbon de vainilla per acabar-ho tot.



noms de noies hawaianes

Estrats de xala salats

Strata és perfecte per al brunch ALLEKO / Getty Images

Strata és un plat tradicional perfecte per a festes familiars i esmorzars. La bellesa d'aquesta recepta és que els sabors salats necessiten temps per marinar a la nevera, així que agafeu una copa de vi aquesta nit per als estrats de jalah de demà. Proveu la vostra mà amb combinacions de sabors elegants, com el Gruyère d'espinacs, o satisfeu el vostre desig de comoditat amb una barreja de pernil i formatge.

Formatge a la planxa sobre xala

Els entrepans de formatge a la planxa són el millor menjar còmode. Tant si es combina amb la clàssica sopa de tomàquet com si es sol, el formatge a la planxa puja a nous nivells quan es fa amb pa xalah torrat. Acompanya el clàssic formatge americà fos, o millora el sabor amb una mica de Muenster o Gouda. Afegiu alguns tocs especials, com ara un toc de melmelada de figues o fideus de mac i formatge per divertir-vos. Per a aquesta torrada daurada perfecta que no es cremi, esteneu l'exterior de cada llesca de xala amb maionesa abans de fregir.

Púding de baies d'estiu

El pudding d'estiu és una delícia que pots gaudir durant tot l'any i que s'ajunta en poc temps. Ni tan sols necessitareu el forn per a aquest pastís, només baies acabades de cuinar i jalah sobrant. Les maduixes, els nabius i els gerds s'espessen deliciosament en una salsa dolça i s'aboquen sobre daus de pa en capes. La pectina de les baies ajuda a fixar el motlle de les postres a la nevera. Prepareu el púding al matí perquè es refredi durant tot el dia, o feu-lo la nit abans i traieu-lo de la nevera quan estigueu a punt per servir les postres.



Croque-monsieur

El croque monsieur és una recepta salada que es beneficia de la bondat escamosa del jalà. És un sandvitx calent de pernil i formatge amb una cobertura addicional de formatge, que es fon en una paella o al forn. Un croque monsieur magníficament preparat ve amb una deliciosa crosta de formatge fos a les vores. Si no ets una persona matinera, però encara t'agraden els aliments per esmorzar, el Monte Cristo podria ser la teva ànima bessona entrepà. És la mateixa recepta submergida en pasta d'ou i després fregida a la paella.

el proper entrenador del Tottenham

Crutons acabats de fer

Els crostons poden ser el vostre condiment d'amanida preferit, però no heu viscut fins que n'heu fet el vostre des de zero. El xalà ranci és perfecte per coure crutones frescos. La part més difícil de la recepta és tallar el pa sobrant a daus petits. Col·loqueu-los en un bol amb oli d'oliva, herbes i espècies, i després enforneu-los fins que estiguin cruixents i daurats. Emmagatzemeu els crostons en un recipient hermètic o congeleu-los en porcions convenients.

Pa ratllat de Challah

Un cop hàgiu acabat de coure els crostons de xala, manteniu els trossos de pa daurats més petits que hi ha al fons de la paella. Barregeu aquestes molles torrades amb els últims trossos de xalah sobrant i les vostres herbes preferides en un processador d'aliments. El pa ratllat casolà de xalà afegeix un toc dolç al pastís de carn clàssic i una textura cruixent als aperitius, les cassoles i els filets de pollastre fregits.