El garrot és una planta senzilla amb tones de beneficis saludables

Fa segles, els éssers humans van descobrir el garrot comú que creixia profusament a tot Europa i Amèrica del Nord, fins al cercle polar àrtic. Mentre que molts jardiners consideren que aquesta anual de creixement ràpid és una mala herba, altres la veuen com una planta deliciosa i nutritiva amb una llarga llista de beneficis medicinals. La planta també atrau la vida salvatge, especialment els ocells cantors, que mengen les seves fulles i flors. El nom científic de Chickweed és Stellaria mitjans, que es tradueix en petita estrella a la boira, una descripció fantasiosa de les seves petites flors blanques.

Plantant el teu garrot

És probable que hagis vist aquesta planta al teu jardí, jardí o en estat salvatge. És auto-sembra, de creixement baix i produeix una estora de fullatge verd exuberant. Per fer-lo créixer deliberadament, tracteu el garrot com qualsevol altra herba. Planteu les llavors diminutes a l'aire lliure directament al terra o als contenidors a finals de primavera o principis d'estiu, o creixeu tot l'any en tests a l'interior. La gallina prefereix un sòl ric i humit, però també creixerà en sòls pobres. Traieu les males herbes, les roques i altres deixalles de la zona de plantació i, a continuació, introduïu una mica de compost al sòl. Això millorarà considerablement el creixement de la gallina.

1. Creeu solcs de mitja polzada de profunditat i de quatre a sis polzades de distància
2. Remullar les llavors en aigua, deixar escórrer
3. Planteu no més de tres llavors per polzada als solcs
4. Cobrir amb terra vegetal i aigua lleugerament

El millor sòl per a la gallina

El garrot prefereix sòls rics en nitrogen. Creixerà en una varietat de tipus de sòls lleugers, mitjans i pesats, com ara sorrencs, argilosos o argilosos. A aquesta planta no li agraden les condicions àcides del sòl i prefereix nivells de pH neutre. Les plàntules, que solen aparèixer a la tardor, poden no sortir de profunditats del sòl que superin una polzada i no brotaran amb profunditats del sòl de més de dues polzades.

Requisits de llum solar

El garrot creixerà en llocs assolellats i a l'ombra parcial, però necessita una zona oberta amb molt d'espai per estendre's cap a l'exterior. Molta gent el planta en llocs que no suporten res més. Com que es comporta com la coberta del sòl, alguns opten per cultivar-lo sota arbustos o plantes més altes, però les llavors de gallina necessiten la llum solar per sortir del sòl. La planta és resistent a les zones 2 a 11, capaç de tolerar una àmplia gamma de climes i temperatures tan baixes com -15 graus. Els jardiners de Groenlàndia fins a les zones més meridionals de Califòrnia i Florida, i tots els punts intermedis, cultiven amb èxit aquesta planta.

Requisits de reg

Com que li agrada el sòl humit, no permeteu que la zona al voltant del pollastre s'assequi completament. Tampoc la deixeu reposar amb una humitat excessiva, ja que a aquesta planta no li agraden els peus mullats. El reg variarà segons el tipus de sòl, el clima on viviu, la quantitat de llum solar que rep la planta cada dia i l'estació. Molts jardiners diuen que el garrot és un dels baròmetres de la natura. Quan la pluja està en camí, les fulles es pleguen.

Plagues allotjades per la gallina

El chickweed serveix d'amfitrió per a plagues específiques del jardí com els trips i els insectes lygus, que poden infectar altres plantes properes. Els trips són insectes prims i alats que punxen la planta i després xuclen el seu contingut. També transmeten virus com el virus del marquit tacat del tomàquet. Els insectes Lygus són verds o marrons amb marques grogues que causen danys importants als cultius de fruites i cotó.

Malalties potencials

El chickweed no és susceptible a danys per cap malaltia específica, però és un hoste reservori del virus del marquit tacat del tomàquet (TSWF) i del virus del mosaic del cogombre (CMV). Com a hoste, el garrot no rep efectes negatius d'aquests virus, però sovint és la font d'infecció per a altres plantes. Tant TSWF com CMV provoquen grans pèrdues de plantes vegetals i ornamentals.

Atenció especial

Un cop planteu les llavors, hi ha poca cura addicional necessària per a la gallina. Fins i tot si no el planteu intencionadament, hi ha moltes possibilitats que aparegui al vostre jardí en algun moment. El garrot sovint apareix a les zones que han estat molt llaurades, especialment on la fertilitat és baixa. En general, és un signe que hi ha una manca de calci o fòsfor o massa potassi o sodi al sòl. Busqueu un fertilitzant que equilibri aquests minerals. A part d'això, requereix poca cura addicional. Per collir, talleu diversos centímetres de tija, flors i fulles.

Propagació de garrot

Abans de morir a l'hivern, el garrot deixa caure moltes llavors, generalment a principis de tardor. Perquè molta gent ho considera Stellaria media per ser una mala herba, probablement no trobareu plàntules en un viver local. Si no teniu accés a una planta per recollir llavors, compra-les a un minorista de llavors en línia. Propaga les plantes de garrot arrelant els nusos, les protuberàncies irregulars de la tija. Un tall de quatre a sis polzades de llarg funciona millor.

Beneficis de la gallina

Molts diuen que el garrot calma les irritacions de la pell i és un remei natural per a talls, cremades lleus i abscessos. Els defensors diuen que alleuja els problemes digestius i redueix la inflamació. La gallina és alta en betacarotè, magnesi, calci, seleni i altres nutrients. És una addició saborosa a les amanides, els pans i les sopes, i fa un te deliciós. En els darrers anys, s'ha convertit en un ingredient alimentari molt sol·licitat pels xefs dels restaurants. Les plantes de gallina atrauen abelles i altres pol·linitzadors beneficiosos.

Tipus de pollastre i impostors

Stellaria media és membre de la família dels clavells, Caryophyllaceae . Algunes de les plantes que la gent confon amb el garrot comú són comestibles, però algunes no ho són:

• Cerastium (chickweed d'orella de ratolí) — comestible
• Cerastium glomeratum (pagró enganxós o garrot enganxós) — comestible
• Richardia scabra (Pusley de la Florida) - no garrot, consum incert
• Anagallis arvensis (Pimpernel escarlata) — tòxic, té flors escarlata, blaves o rosades