Comprar fruites delicioses i saboroses al supermercat sovint se sent com una aventura espantosa. Hi ha quatre coses importants a tenir en compte a l'hora de triar la fruita: color, textura, aroma i pes. Algunes fruites com els plàtans i les pomes continuen madurant després de la collita. Altres, com les taronges, el raïm i les maduixes, interrompen el procés de maduració un cop s'han collit. Moltes fruites tenen una temporada alta, i d'altres estan disponibles durant tot l'any. A causa d'aquestes curiositats, és important saber una mica com escollir les teves fruites preferides al mercat.
Síndria
La síndria, un producte bàsic d'estiu refrescant, creix d'abril a novembre. El millor moment per comprar aquesta fruita és de maig a agost. Per determinar la maduració, tingueu en compte el lloc del camp, la part de la síndria que toca el terra mentre creix. Si aquesta taca és de color groc cremós, està madur i llest per menjar. Una altra manera de determinar la maduració és picant la pell, que produeix un so buit si el meló està llest. A més, com més pesat se sent el meló, més sucós és. La síndria no madura un cop collida, així que emmagatzemeu-la a temperatura ambient fins que es talli a rodanxes i, a continuació, refrigereu-la.
el sofre allunya les serps
pinya
Malgrat un aspecte exterior lleugerament intimidatori, la pinya es considera la diva de la fruita. Les pinyes verds no tenen olor, mentre que les velles fan olor a vinagre més que dolça. Quan les fulles són bronzejades o vermelles i tenen fulles seques, la pinya està massa madura. La pinya perfecta se sent ferma, però cedeix a una estreta suau, i com més pesa, més suc conté. Les pinyes no maduren després de la collita, així que assegureu-vos de sortir de la botiga amb la més fresca. El millor moment per comprar pinyes és d'abril a maig.
Alvocats
Els alvocats estan disponibles durant tot l'any i continuen madurant a temperatura ambient. Podeu frenar el procés de maduració amb refrigeració. Per determinar la maduresa d'un alvocat, treu la tija seca amb el dit. Si l'espai sota la tija és marró fosc, el fruit està massa madur. Si aquest espai és verd o daurat, aquest alvocat és bo per anar-hi. Els alvocats madurs tenen una textura ferma que cedeix lleugerament a la pressió dels dits sense sentir-se suau.
actors de call of duty ww2
Préssecs
Un préssec lleugerament borroso està madur quan és tendre al tacte, però no massa suau. Els préssecs madurs fan una olor tan bona com tenen el gust, sucosos i dolços. Els préssecs dels supermercats solen ser vermells on hi ha exposició al sol, i la resta de la pell és de color taronja clar o groc. Els préssecs creixen de maig a octubre, però el millor moment per comprar-los és de mitjans a finals de l'estiu.
Taronges
Les taronges de melic primeres tenen una pell brillant, fina i ferma sense taques suaus. Si la pell és pàl·lida, la taronja està massa madura, i si la pell sembla coriosa, és massa vella. Fes una prova d'olor al supermercat perquè una taronja olorosa té un gust tan deliciós com fa olor. Com més pesada és la fruita, més suc conté. Les taronges Navel estan disponibles tot l'any, però en el seu millor moment entre novembre i gener. Les taronges de temple i les mandarines de mel, disponibles de desembre a març, són fàcils de pelar i fan uns aperitius fantàstics.
Cocos
Els cocos estan en el seu millor moment entre octubre i desembre. Els cocos madurs tenen la closca marró; els verds són immadurs. Per determinar la maduresa, localitzeu els tres ulls a la part inferior del fruit. En comparació amb la closca exterior, aquests ulls se senten lleugerament suaus i secs al tacte. Examineu sempre els cocos per detectar esquerdes, forats i esquerdes per assegurar-vos que la fruita interior no estigui danyada. Si pots escoltar el líquid que es mou a l'interior quan sacseja la fruita, el coco està madur.
àngel número 3333
Cantaloupe
Un meló madur fa una olor dolça amb una olor lleugerament almesc. Si la tija encara està enganxada, el fruit no està madur. L'escorça d'un meló madur, amb dibuixos en xarxa, dóna una mica al tacte, i quan es toca sona buida. Podeu madurar un meló a temperatura ambient durant dos dies i refrigerar-ne un sencer fins a cinc dies. Per obtenir un sabor complet, el millor moment per comprar el meló és de juny a agost.
Maduixes
Les maduixes grasses, fermes i totalment madures tenen un ric to vermell i un bouquet captivador. Aquesta fruita popular d'estiu és millor per menjar entre abril i octubre. Les maduixes estan madures si no hi ha taques blanques o color verd sota les fulles. Eviteu les baies que tinguin contusions o arrugues. Un cop a casa, mantingueu les baies netes, asseques i refrigerades per resistir la floridura.
Mànecs
Els mangos són més dolços a prop de les tiges finals, així que confieu en el tacte en lloc del color. Quan es pressiona amb el dit, la carn és prou suau com per tenir una lleu empremta. Els mangos estan disponibles tot l'any, i els mangos comuns de Mèxic i Florida són els millors entre maig i setembre. Els mangos segueixen madurant a temperatura ambient, així que mengeu-los tan aviat com la fruita estigui adequadament madura o refrigereu-lo.
Cireres
El punt culminant de la maduració de la cirera és d'abril a juliol. Les cireres totalment madures tenen una tija de color verd brillant que encara està unida a la fruita. La pell és d'un vermell intens i la carn és ferma, sense hematomes ni taques. Comproveu si hi ha danys per insectes o pell picada, que és causada per la deshidratació. Si les tiges han desaparegut o el fruit és gairebé morat, el fruit està massa madur. Embossa i emmagatzema les cireres sense rentar a la nevera.